Paty gratinado

Ingredientes para 4 porciones (2 patys por porción)

Ingredientes

  • 8 patys súper,
  • 100 g de queso parmesano rallado,
  • 100 g de queso provolone rallado,
  • Aceite de oliva a gusto,
  • 1/2 cucharada de orégano seco,
  • 1 cucharada de hojas de orégano fresco,
  • 1 cucharada de perejil picado,
  • 4 porciones de batatas, zanahorias, calabazas y papas doradas a la plancha ó fritas.

Modo de preparación

  1. Dorar los patys a la plancha hasta que no queden partes rojas (4 minutos por lado o hasta que el producto alcance una temperatura interior de 74ªC),
  2. Colocarlos en una asadera, cubrirlos con los quesos y gratinar a fuego muy fuerte en el grill o en el horno.
  3. Al servir rociar con las hierbas mezcladas con aceite de oliva y acompañar con las verduras doradas.